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食品添加剂紫胶

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本标准适用于以颗粒紫胶为原料，用热滤法或溶剂法生产的紫胶片、经活性炭脱色的脱色紫胶片、用溶剂法脱蜡后再用活性炭脱色的脱色脱蜡紫胶片、用漂白剂漂白净制的漂白紫胶、脱蜡的精制漂白紫胶等，在食品加工中用作被膜剂、胶姆糖基础剂。
　　承担本项目的课题组在编制制定本项标准草案过程中，认真学习了国家关于标准化工作的相关新政策和新法规；广泛查阅了国内外相关标准技术资料，调查了解国内紫胶产品的现状...
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