首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

水产品用海洋溶菌酶抗菌缓释保鲜涂膜

2008年 应用技术
  • 成果简介
将新型绿色抑菌剂海洋溶菌酶与可生物降解的涂膜材料复合，形成具有缓释效果的抗菌保鲜涂膜，改进传统的水产品冷藏保鲜手段，用于水产品的贮存、运输、销售过程，实现高效性、多功能性、环保性的食品包装要求。
（1）该产品的主要成分海洋溶菌酶抑菌范围广，安全无毒无残留，研究表明在海鲜产品和水产品（如：虾、蛤蜊肉、鲜鱼等生品）中仅使用0.05%浓度的海洋溶菌酶，之后进行常温储存，就可起...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统