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玉米芯酶法制备高纯度95%低聚木糖

2008年 应用技术
  • 成果简介
在原有70%低聚木糖的生产工艺基础上，对原料清洁、软化处理、蒸煮等工艺做了进一步技术提升，同时实现了纳滤液中单糖制备功能糖醇及水的回收利用，完成了年产500吨高纯度低聚木糖的工业化生产。
本技术将产品中单糖含量由原工艺的30%以内，降低至现在的5%以内，单糖含量大大降低，尤其是可消化葡萄糖含量仅在2%左右，完全适合“三高”人群服用，且服用量更小，产品保质期更长，贮存与运...
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