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乳品质量检测技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
本项目为乳品质量检测技术，用于对营养素含量极低的乳粉进行快速的定性鉴别；用于对真蛋白含量不足的乳品进行定量鉴别；用于对非法添加三聚氰胺的乳品进行同步的监测。
本项目包括三种对乳品的质量进行检测和鉴别的技术。
1）一种定性鉴别技术，可以对营养素含量极低的乳粉及液态乳等乳品进行快速的鉴别，适用于工商、质监执法人员在执法现场，对劣质乳粉进行快速的筛查，也可...
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