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海带饮料的开发研制

2009年 应用技术
  • 成果简介
碘是人体必需的重要的微量元素，缺碘将导致生成许多疾病，如地方性甲状腺肿大，儿童智力发育低下、身体生长迟滞的“呆小症”。缺碘严重时，将失去生育能力。全世界有16亿人缺碘，我国占4.5亿。海带中富含碘质高达2400-7200mg/kg，且80%为可直接吸收利用的有机活性碘。我们制作的海带饮料为瑚珀色澄清汁，去除了海带的腥味。如建厂设备总投资约一百万元，估算海带饮料成本约1.20元/罐。
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