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发酵法生产分支链氨基酸

2009年 应用技术
  • 成果简介
本项目根据代谢控制发酵原理，定向选育出具有目的遗传标记的L-亮氨酸、L-异亮氨酸和L-缬氨酸高产菌。运用神经网络、模式识别、遗传算法等各种优化方法，优化了分支链氨基酸的发酵条件。依据代谢网络定量分析原理，构建分支链氨基酸生物合成的代谢网络，在此基础上对分支链氨基酸生物合成网络进行途径分析及代谢流量分析。以分支链氨基酸生物合成代谢网络定量分析结果为指导，在10L、500L、8500L等发酵罐...
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