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猕猴桃籽油及油丸（果王素）生产技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
　　陕西是猕猴桃生产大省，目前，猕猴桃除鲜食外，有50%以上用于猕猴桃浓缩汁，猕猴桃果酒及猕猴桃饮料的加工，而这些加工中的废料（果渣），具有较高的利用价值。
　　猕猴桃以它独特的风味，得天独厚的营养价值，良好的保健功能、有效的治疗作用，已受到人们的瞩目。但是，从猕猴桃废料（果渣）中分离出的猕猴桃籽，经超临界CO2萃取技术提取出的猕猴桃籽油，是一种含有活性成分的高极保健品原料，特别对增强...
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