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利用微波能脱去板栗壳衣的新工艺、新设备

2008年 应用技术
  • 成果简介
产品特色
利用该技术、设备生产的栗仁完整性好，栗仁熟化度少，栗仁无褐变。设备投资少。
技术特点
利用微波能和机械能相结合的方法脱去板栗的外壳和红衣，使板栗的脱壳去衣方式向着科学化、操作简单化、能量节省化方向发展。
经济效益分析
经研究，应用利用微波能使板栗先破壳、在辅以机械能的方法，不仅能高...
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