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转基因植物食品的快速检测方法及其装置在掺假食品鉴定中的应用研究

2010年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　通过本课题的研究，根据转基因农作物中最常用的花椰菜花叶病毒启动子(CaMV 35S)和根癌农杆菌终止子(NOS)的序列。设计并合成了两对不同的引物。建立了PCR-酶切分析-Southern杂交检测并确认转基因成分35S启动子和NOS终止子的方法。用于质量技术监督部门在市场抽检中对食品中植物转基因成分进行准确、快速的鉴定。
　　本课题利用DNA指纹图谱技术（RAPD）对食品中掺杂的...

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