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新型通芯白莲绿色加工新技术研究与开发

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　传统通芯白莲完全依靠手工制作，产量低，价格高，远远不能满足目前市场对通芯白莲日益增长的需要。供需关系严重失衡，导致部分不法商人采用“双药水”非法制作的“水泡莲子”，极大地危害了消费者的身体健康。
　　本项目针对湘莲难以加工成为通芯白莲的技术瓶颈问题，成功地研制出以湘莲为原料生产新型通芯白莲的新技术。筛选出适合莲子褪衣的复合磷酸盐脱皮剂配方，摸索出规模化湘莲褪莲衣的方法；同时，针对莲...
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