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厦门口岸出口食品安全管理体系的研究及应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目按照国家质检总局2007年提出的以“一个模式，十项制度”为主要内容的出口食品安全管理体系要求，紧密结合厦门口岸出口食品安全检验监管工作实践，探索建立起一套思路清楚、特色鲜明，切合本口岸实际，可操作性强的出口食品安全管理体系，主要覆盖：出口准入、源头管理、生产加工，全过程严密监管；分类管理，出口检验；产品追溯与召回；突发事件应对；建立承诺制及责任制。
　　主要创新点：
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