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菌核侧耳东华虎奶-1号人工栽培技术及液体发酵工艺研究

2009年 应用技术
  • 成果简介
菌核侧耳是一种极具开发价值的食药用真菌，据《本草纲目》等有关典籍记载其子实体及菌核具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。最新研究发现其真菌多糖虎奶多糖，具有增强人体免疫能力，补血生津，抑制多种肿瘤生长等多种功效。2003年7月我们首次成功选育出了一个具有优良性状的菌核侧耳新品种东华虎奶-1号，其温度适宜范围为20-38℃，生物转化率在150％以上。该项目可用于农业产业结构调整，产品...
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