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番茄红素中试生产线项目技术开发

2009年 应用技术
  • 成果简介
项目概述(功能、用途等)
番茄红素（ Lycopene ）是是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然类胡萝卜素。具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。
由于天然提取法价格昂贵且无法满足需求，化学合成法成本下降但存在一...
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