首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

李子果酒加工技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
李子果是非常优良的鲜食、加工和出口佳品。其果实含有多种维生素、矿物质、有机酸等，是一种营养价值很高的鲜果。果实含糖量 7％～17％，有机酸 0.16％～2.29％，单宁 0.15％～1.5％；每 100 克果肉中含有水分 90 克，蛋白质 0.5 克，脂肪 0.2 克，碳水化合物 9 克，胡萝卜素 0.11mg，硫胺素 0.11mg，核黄素 0.02mg，尼克酸 0.3mg，维生素 C1....
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统