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食品安全风险监测技术开发与应用

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　课题来源与背景：
　　本项目系贵州和北京理化中心根据实际工作需要联合开展。项目统筹了各自在相关领域的研究和技术服务工作，实现了分析测试技术和数据处理技术的集成。
　　技术原理及性能指标：
　　将食品安全风险监测体系细化为危害识别、检验计划、危害指标检测、可能性度量、损失度度量、风险分析以及风险控制七大模块。依据基于风险的检验（RBI）技术制定抽检计划，并运用...
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