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HACCP体系的关键技术在肉鸡生产中的应用

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
根据HACCP体系的基本原理，根据青岛地区特殊的地理环境条件，饲养状况及肉鸡场生物安全的实际情况，通过对影响肉鸡生产的各个关键点的控制的调查和研究，找出了制约出口肉鸡饲养基地肉鸡生产的各种因素，通过对这些关键点的研究和调控，制定了适合于当地肉鸡生产的质量控制体系。该课题制定了系列的适用于本地肉鸡饲养的技术规范，特别是在疫病控制方面，通过对药物、疫苗等使用方法的探索，使本地区总体肉鸡生产状况...
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