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有机芽菜智能生产体系技术研究

2009年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本课题从2006年开始进行有机芽菜智能生产体系技术研究，主要目标是要使芽菜生产从劳动密集型转为资金和技术密集型，运用工厂化的车间与计算机的智能化控制，实现智能化的有机芽菜生产体系技术的建立，同时实现国内首家芽菜产品的生产体系通过有机食品认证；并通过生产试验，总结和制定有机芽菜的生产标准，实现智能型的无菌作业，生产出的芽菜在质量上和产量上大大超越于我国当前的水平，把安全、卫生和营养的有机芽菜食品...
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