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食品残毒高敏酶联快速检测技术研究与示范

2009年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
课题来源为桂科计字（2007）第18号文件下达的广西科学研究与技术开发计划课题。
食品安全是当今世界所关注的焦点问题之一，我国的食品安全现状不容乐观，屡屡曝光的食品中毒事件，使食品安全问题成为公众健康急待解决的问题，而建立适合国情的食品安全监管体系，开发简单快捷的食品残毒检测手段和产品，是解决上述问题的良方。
传统检测食品有害物质的方法有生物、生化方...
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