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高活力外切木聚糖酶的研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　外切木聚糖酶广泛应用于食品行业、饲料行业、木糖及木糖醇行业等。外切木聚糖酶作为饲料添加剂，能赋予饲料功能性，提高其利用率，有助于改善动物的消化功能，达到粗料精喂的目的，提高饲喂效果。目前世界各国绝大多数国家在家禽家畜基础日粮中均添加木聚糖酶。
　　据有关部门统计，饲料行业中的外切木聚糖酶的市场容量达65000吨左右；在木糖及木糖醇行业中，利用外切木聚糖酶生产的木糖产品纯度高，含量达...
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