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一种富硒麦芽粉的制备技术

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
天津市天马希尔康生物科技有限公司公司从2008年初着手富硒麦芽粉的制备技术研究，经过17个月的努力，至2009年5月取得项目成功。
硒是人体生长发育过程中的必须微量元素。人类的四十多种疾病与缺硒有关。通过生物转化技术克服无机硒的缺陷（生物利用率低、大量服用会中毒），改变硒的存在形式，使之变为有机硒，成为安全高效定量准确的营养强化食品，从而为广大缺硒人群所适用，是我们的研...
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