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无公害畜产品标准化生产质量控制体系的研究与应用

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、任务来源：
　　本项目是国家“无公害食品行动计划”的地方重点配套项目，任务来源于市级科技发展计划。
　　二、技术原理与性能指标：
　　围绕无公害畜产品质量标准，基于危害性分析和关键控制点（HACCP）的基本原理与方法，对项目区内畜产品生产从引种到产品出场整个流程进行实验研究，结合豫中南平原地区的地理水文特征，建立主导畜产品饲养管理环节无公害畜产品质量安全...
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