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酯化黄油新工艺技术

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目以精炼植物油为原料，利用分子重排技术，保证了营养成份，不产生对人体有害的反式脂肪酸，采用了先进工艺，使油相与水相充分乳化，形成细小的脂肪球产品具有能长期保存，入口即化易被吸收的特点。...
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