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森林野菜优质高效栽培和加工技术研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　研究表明，浙江有森林野菜456种（含变种），隶属70科、232属，基本摸清了浙江森林野菜的植物种类资源，并提出浙江森林野菜植物名录。民间食用的有马兰、荠菜、香椿、蕨菜、败酱、水芹、蒌蒿、鸭儿芹、马齿苋、蘘荷、革命菜、菊花菜、土人参、树参、三脉紫菀、白花胡枝子、锦鸡儿、大青、紫萼、鼠尾草、东风菜、铜锤玉带草、紫苏、蕺菜、牛繁缕、鸭跖草、蒲公英、野菱、小竹笋、缘盖牛肝菌等。
　　依据不...
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