首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

汝必康系列产品-猕猴桃等果脯的开发

1992年 应用技术
  • 成果简介
该项成果的技术是利用金桔，柚皮，猕猴桃等资源，加工成整果形状的浅色果脯，所采用的整果漂白脱色工艺简便实用，制品色泽均一透明，解决了有色果品糖制加工中色素受热褐变及色泽不一的问题。柚皮果脯鲜艳透明，柚子风味突出，是柚子综合利用的一条极为成功的途径。采用适宜的调料有效消除了猕猴桃种子的当选涩味，使猕猴桃果脯的档次有了提高。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统