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夹心、朱古力蛋系列产品工业化生产研究

1991年 应用技术
  • 成果简介
夹心、朱古力蛋两种产品填补了国内空白，产品质量接近国际同类产品水平。在研制过程中解决了原料配比、夹馅成型、糖衣抛光以及果仁防虫、防哈败灯技术问题。...
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