首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

可食性壳聚糖膜成膜特性及应用研究

2001年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
获得了以虾壳为原料提取几丁质及制备壳聚糖的工艺，采用自然流涎法制取了可食性壳聚糖膜。添加剂（甘油、硬脂酸）对壳聚糖膜表面结构、膜的抗拉强度及水蒸汽和CO_2透过率的研究表明：添加甘油后，壳聚糖膜表面光滑，膜的水蒸汽透过率和透气性提高，而抗拉强度下降；添加硬脂酸后，壳聚糖表面出现脂质层结晶，膜的透气性提高，水蒸汽透过率和抗拉强度则下降。上述结果为开发新型的可食性包装材料和保鲜膜提供了有意义的...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统