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酶法生产L-肉碱技术

2006年

应用技术

成果简介

L-肉碱概述：通用名称：左卡尼汀，左旋肉碱，L-肉毒碱，维生素BT。化学名称：L-β-羟基-Y-三甲铵基丁酸。英文名称：L-eamitine，Levocarnitine，VitaminB_T(γ-trimethylamino-β-hydroxybutytricacid)。分子式：C_7H_(15)NO_3。分子量：161.20。性状：白色结晶粉末，略有特殊腥味。两性化合物。易溶于水、热酒精...

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