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浓馥香兰素

2004年 应用技术
  • 成果简介
浓馥香香兰素化学名称：1-乙氧基-2-羟基-4丙烯基苯。它是鳞片状白色结晶或粉末。具有甜的酚香、香芙兰和丁香等的复合香型香气，甜润细腻，留香持久，首尾香气差异较小。它是近年来发展很快的一种纯合成香料，它可作为香兰素的代用品，香气较香兰素强20倍，较乙基麦芽酚强4倍。该院选定了一条原料易得，反应条件温和，工艺流程短，易实现工业化的路线，现小试技术已完善，产品符合FEMA标准。浓馥香兰素由于性质优异，...
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