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四川野生荞麦资源研究

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一、立项背景及任务来源
　　野生荞麦资源是研究荞麦分类、进化和起源的重要材料，种类繁多、类型多样的野生荞麦含有丰富的优良基因，对改良栽培荞麦具有重要作用。野生荞麦还黄酮、芦丁等，充分合理利用野生荞麦资源对增加食物的营养品质、改善食物结构和增强食疗功能具有重要作用。近年来，中国野生荞麦资源吸引了国外荞麦工作者的高度关注和浓厚兴趣，日本著名植物分类学家Ohmi Ohnishi（大西晋江...
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