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糖肽复合物对水产动物抗病和营养调控与应用研究

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1.课题来源及背景
　　食品安全关系到人民健康和国计民生。近年来，动物源产品中药物残留严重超标，直接危害人体健康，也是我国动物源产品出口面临的主要技术壁垒。糖肽复合物添加在饲料中，具有提高动物免疫力、无药物残留和不产生药物抗性，能替代抗生素的使用，保证产品的食用安全，打破国外的技术壁垒，并能显著提高我国畜禽、水产品的国际竞争力，促进养殖业和饲料业的可持续发展。广东省微生物研究所和广...
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