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出口甘蓝良种的引进、选育及加工技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
甘蓝为宁波市主要的加工出口创汇蔬菜品种，我市从事脱水甘蓝加工出口的企业也比较多，其中规模较大的有国家级农业龙头企业海通食品集团公司，据不完全统计，宁波地区每年用于脱水加工的甘蓝栽培面积基本稳定在3万亩次左右，加工产品主要出口日本。目前，我市生产上应用的主要品种为京丰1号、江配和晚丰，其中京丰1号种植面积最大，但由于长期种植，品种退化相当严重，主要表现为产量大幅度降低、干烧心现象发生严重，加...
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