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有机活性高硒大蒜的培植及生物制品的研究开发

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该成果利用专用硒肥结合苍山特有的种植环境和大蒜品种培植新型内吸收性有机活性高硒大蒜，近三年共检测样本375个，取得大量试验数据，2007年化验检测含硒量达66.76mg/kg，是普通蒜的6676倍，说明有机活性硒蒜研发成功。进行了有机活性高硒大蒜深层次生物制品研究工作，辅以大蒜药理作用结合有机活性高硒大蒜毒理功能实验，以超临界流体萃取技术和分子蒸馏技术、冻干就技术等国际新型食品制造技术为依...
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