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桃花姬阿胶糕

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本产品主要是以东阿阿胶为基础配料，辅以黑芝麻、核桃仁、绍酒、冰糖等熬制而成的，具有糕状食品形态的滋补保健佳品。本产品采用独有的产品前处理方法；产品浓缩终点精确判断；产品冷却成型工艺方法；产品采用经典的阿胶切制工艺保证了产品的块型规则；采用了真空包装方法和适于本产品包装要求的包装材料保证了本产品的保质期。
产品投放市场后，其确切的增强免疫力保健功能和消费者所期望的感官形态...
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