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山药高附加值综合开发利用技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源于背景
天津地区有着大面积的山药种植基地，充分利用当地资源，开发山药新型保健食品、药品品种，加强山药的综合开发利用，对天津经济发展、技术创新有着重要的现实意义。
　　2、技术原理与性能指标
“山药高附加值综合开发利用技术研究”主要利用提取分离纯化技术和氧化还原技术成功的研制出山药多糖、富硒多糖两项中试产品，完成了山药多糖和富硒多糖...
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