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发酵虫草菌粉生产新工艺关键技术及其应用

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目主要研究内容为发酵虫草菌粉生产新工艺关键技术及其应用：一、摸索了一套稳定的虫草菌种采集分离技术，使分离成功率有了重大突破；二、优化发酵种子工艺，解决夏季种子生长不良导致的停产难题；三、改进大罐发酵工艺及控制技术，包括分批补料工艺和不同阶段的溶氧控制；四、应用新设备，改进提取工艺，提高提取收率和产品质量。
本项目实施前，虫草菌种的采集及分离的染菌率非常高，存活几率几...
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