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一种高档大米加工新工艺

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、本成果主要是针对提高大米加工的整米率和稻米出米率、大米的档次及品种数量和贮存期问题而研发的一项专利技术。
2、该发明是在现有高档精米加工工艺的基础上，在色选工序后新增添了配米和紫外线照射两道工序，既保留了提高大米加工中的整米率和稻谷出米率以及提高加工大米的档次的特点；又因配米工序的增加，能将几种不同品质的大米进行合理拼配，增加大米品种数量，使其口感、食味能满足不同年...
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