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植酸酶生物发酵自动化控制系统

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目为省科技厅计划外项目，应用于植酸酶生产行业和生物制药行业。
酶发酵生产过程是微生物次级代谢的生化反应过程，机理十分复杂，其生产工艺既包括生物、化工技术，又包括机械、物理技术，过程控制参数多，参数既相互关联，又相互制约。植酸酶发酵的起始阶段加注基础料，随着发酵工艺的进行，基础料中的营养成分逐渐被菌种代谢消耗，这样就需要不断的有新的营养物填入，营养物质采用连续流加补料方式。在...
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