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河北省食源性致病菌监测网的建立及基因分型研究

2008年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

食源性致病菌的检验方法以GB/T4789-2003《食品卫生检验方法微生物学部分》为基础，同时选用法国进口显色培养基对其进行分离。用API生化试条进行鉴定。并对所分离的沙门菌、副溶血性弧菌菌株进行DNA分离、酶切、PFGE电泳、对其DNA指纹图谱采用bionumerics 5.0 分析软件进行聚类分析。
该课题建立了食源性致病菌监测网，对食源性致病菌进行连续监测，并通过...

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