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青藏高原沙棘资源综合利用--沙棘白兰地酒关键技术研究

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目通过对沙棘中生物活性物质特性的分析研究，针对人们物质文化生活的不断提高，不断追求纯天然、绿色和有机食品的大趋势及“回归自然”理念的引导下，提供一种能大规模工业化生产沙棘白兰地酒的方法。为消费者提供一种香气浓郁，口味细腻、绵延，营养丰富，具有独特保健功能的沙棘白兰地酒，其市场前景无限广阔。在开发特色沙棘白兰地酒的同时，为青海省丰富的沙棘资源的高值化利用提供一项实用技术，为企业再添一个打...
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