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果汁泉饮料

2007年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项研究是饮料产品中的一个新品种。“果汁泉”饮料是采用荷叶与苹果梨的特有属性研制而成的即能止渴又能降暑的功能性饮料。研制过程中将荷叶与苹果梨的水提液按一定配比制成原浆液，采用正交试验确定饮料的pH值，确定配料中各物质的量，将原浆液稀释一定程度后，加入配料，严格灭菌后制成成品。现在市场上多以甜饮料或碳酸饮料为主，若每天饮用含糖高的饮料，就会使血糖居高不下，同时造成低血钾；大量引用碳酸饮料后造...
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