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纳米SiO_x保鲜果腊研制

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目选用天然植物源腊质作为果蜡的成膜剂，加入纳米二氧化硅，制成棕、黄、红三种类型和浓度任意调配的水溶性油状液体果蜡、瓜籽上光剂，具有创新性，可满足不同水果、瓜籽和不同涂腊方法的需要。
纳米SiOx保鲜果蜡在剂型、快干性、果面光洁度及色泽、洗脱性、保水性等方面达到国外同类产品的效果。被纳米SiOx保鲜果蜡处理的水果，O_2吸收量和CO_2的释放量明显降低，分别是国外同类...
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