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无刺水果型黄瓜杂交种“绿翠”的选育与示范

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
研究成果应用于农业领域。
无刺黄瓜无刺、光皮，容易清洗，减少农药的残留量，满足了人们追求健康的需要，成为市场的新宠。同时，无刺水果型黄瓜还具有口感甜脆， 没有普通有刺黄瓜的苦味（含有苦瓜素），而且还含有丙醇二酸、细纤维素，具有减肥、降低胆固醇的作用，近蒂处含有葫芦素，具有抗肿瘤作用， 称为水果型黄瓜，实为保健食品，发展前景看好。另一方面，无刺黄瓜比较短小，不刺手，非常有...
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