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营养强化功能性小站稻米的研究与开发

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、 硒酸化多糖的制备技术:硒酸的氧化-还原导入法,方法操作简单,便于生产,同时,所用的硒酸、亚硒酸、二氧化硫等物质可以回收循环使用,是典型的再生性循环经济。该法生成的硒酸多糖性质最接近自然界中天然产物的结构,是性质最稳定的硒酸化合物,无毒、无害,抗癌、增强人体免疫力等功能特性强。并且产品易溶于水及任何pH值下的溶液,这对于开发不同剂型的产品都非常便利;
2、 维生素的...
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