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超干种子耐脱水性的生化、分子生物学基础

2004年 应用技术
  • 成果简介
不同类型的种子耐脱水的能力存在很大差异，含脂肪高的脂类种子比淀粉种子和蛋白类种子耐超干能力强，一般含脂肪高的种子其含水量可降到2%左右，淀粉类种子含水量可降到4.0%左右，蛋白质类种子可降至3.5%左右。种子耐超干能力与其内部优势贮藏物质、种胚内非还原糖与还原糖比值以及热稳定蛋白密切相关。脂肪含量越高、种胚内非还原糖与还原糖比值高种子的耐超干能力强。种子适度超干能延长其贮藏的寿命。非还原糖...
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