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4种野生蔬菜的氨基酸含量及其营养价值评价

2004年 应用技术
  • 成果简介
野生蔬菜具有独特的口味，丰富的营养，有些还具有防病治病的功能，对人体有良好的保健作用。白子菜[Gynura divaricata (L.) DC.]茎叶有消热、舒筋及止血祛瘀的作用，用于镇咳、风湿性关节痛、骨折、创伤止血，痈肿疮疥等症，在民间还作抗癌草使用。红凤菜(Gynura bicolor DC.)茎叶有活血止血，解毒消肿的功效，治痛经，血崩，咳血，创伤出血，溃疡久不收口。诸葛菜[Or...
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