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生物转化法生产天然2-苯乙醇

2008年 应用技术
  • 成果简介
  2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE)是一种具有柔和细腻玫瑰气味的芳香醇,自然界中许多植物因含2-苯乙醇而芳香怡人,如玫瑰、茉莉、黄兰和百合等。2-苯乙醇的香气颇受人欢迎,是国际香精香料的主流风格,大量应用于玫瑰型及其它类型的香精配方中,在食品和日化等领域中均有广泛应用。目前,2-苯乙醇主要采用苯-环氧乙烷合成法和氧化苯乙烯加氢法生产,存在诸如原料毒性高、产品纯度低、合成过程污...
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