首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

植物组织蛋白仿肉产品

2008年 应用技术
  • 成果简介
中国是大豆的故乡，至今已有5000年的栽培历史了。我国目前大豆年产量约1500万吨，排在美国、巴西、阿根廷之后，列世界第四位。随着我国人民生活水平的不断提高，到2010年，我国人均大豆消费量约为16kg，大豆需求量可达到2310万吨；到2030年，预计人均消费大豆25kg，总需求量可能达到4000万吨。
大豆及其制品不仅营养丰富，而且还有一定的保健功能。本项目以大豆蛋白...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统