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蛋白质空间结构中所含基团相互作用的热力学研究

2003年 应用技术
  • 成果简介
本项目针对蛋白质结构中所存在的各种基团的模型物(氨基酸、酰胺、糖、有机酸、醇和电解质等)，研究它们之间的焓、自由能和体积相互作用参数，得出如下成果。⑴ 系统研究了二分子及三分子之间的相互作用，发现由于不同氨基酸或酰胺它们自身两分子相互作用时的方式不同，致使电解质离子与它们之间的三分子相互作用也完全不同。两个烃基短的分子相互作用是头顶头的方式，离子与之产生结构相互作用，而两个烃基长的分子相互...
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