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以代谢工程和过程传递为基础的毕赤酵母发酵动力学研究

2002年 应用技术
  • 成果简介
巴氏毕赤酵母是近年来表达外源蛋白最优秀的表达系统之一。采用恒化培养方法研究了重组毕赤酵母发酵动力学，结果表明以甘油为限制性基质时细胞生长符合Monod模型，当甘油浓度＞63g/L时，细胞生长符合Haldance抑制模型；以甲醇诱导重组毕赤酵母表达外源蛋白时，细胞生长也符合Monod模型。采用元素平衡法分别研究了以甘油和甲醇为碳源在不同比生长速率的碳代谢流分布。采用元素平衡和代谢平衡相结合的...
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