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绿色食品——菲律宾蛤仔标准化生产技术规程

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　该项成果应用水环境调查和贝类体内质量安全指标的现场调查资料，分析和评价了青岛市菲律宾蛤仔主产区域的污染类型、污染程度和区域分布现况；针对青岛市菲律宾蛤仔产区的污染特征，研究了重金属、水溶性石油烃、大肠菌群和麻痹性贝毒在菲律宾蛤仔体内的代谢动力学特征；并在此基础上，建立了以贝类生产分类管理指标体系、贝类净化技术规范和贝类生产全程质量控制为主要内容的绿色食品——菲律宾蛤仔标准化生产技术规程，并进行...
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